
Otkad je MORAVAC otvoren, Draža je naša redovna mušterija. Zanimljivo, kupuje isključivo princes krofne. U početku za sebe i svoju porodicu, a kasnije je počeo da ih uzima za kolege na poslu. Ni kolege nisu odolele našim „princezama“…

Dan je bio tmuran i kišovit. Kalendarski je zima, ali je vreme kao da je kraj novembra. Duva košava, hladno je, ali nedovoljno za sneg. U lokal ulazi gospođa u najboljim godinama, elegantno obučena, sveže ofarbane kose skupljene u urednu punđu.

U svetu prepunom bogatih i teških ukusa, limun je kao dah svežeg vazduha. Taj prepoznatljiv, citrusni ukus već vekovima osvežava, podiže i osvaja – od klasičnih limunada do modernih limun-deserta koji brišu granicu između slatkog i kiselog.

Karamel je jedan od onih ukusa koji nikada ne izlaze iz mode. Bez obzira na to da li se koristi kao glazura, punjenje, bombona ili neodoljiv sloj u kolačima – njegov bogat, dubok i topao ukus već vekovima osvaja srca sladokusaca širom sveta.

Postoji miris koji svi odmah prepoznamo – topao, sladak, umirujući. Da, to je vanila, kraljica ukusa. Njena popularnost traje vekovima, a put od egzotične mahune do naše kuhinje je pravo malo čudo.
Solidne krofne
Dan je bio tmuran i kišovit. Kalendarski je zima, ali je vreme kao da je kraj novembra. Duva košava, hladno je, ali nedovoljno za sneg. U lokal ulazi gospođa u najboljim godinama, elegantno obučena, sveže ofarbane kose skupljene u urednu punđu. Pogled joj je strog, kao da je nastavnica istorije koju na ulasku u učionicu dočekuje graja dece obučene u školske uniforme, tamo negde polovinom osamdesetih godina prošlog veka.
– Dobar dan – procedila je kulturno i nastavila pravo ka frižideru sa princes krofnama.
– Dobar dan. Izvolite?
– Daćete mi šest komada – pokazuje pogledom ka virtini, ali ne primećuje da su obe police prazne.
– Au, izvinite, ali nestale su nam.
– Kako mislite nestale su vam?
– Pa, prodale su se sve. Danas je baš bila neka neuobičajena navala, mada su svi uzimali po par komada. Čudno, ali niko nije kupovao na veliko, za slave i slično. Ne brinite, imaćemo ih ponovo sutra.
– Ne mogu da verujem. Znate šta, meni ne trebaju sutra.
– Pa, izvinite stvarno. Ne znam šta da vam kažem. Ali, evo imate dole niz ulicu jedan lep lokal, nije vam daleko. I oni imaju princes krofne. Probali smo ih pre neki dan i mogu da vam kažem da su nam se dopale.
– Ne razumem vas.
– Skoknite do njih, pa kupite ako vam se baš sada jedu. Kažem vam, probali smo ih i stvarno su solidne.
– Gospođo ili gospođice, meni ne trebaju solidne. Dolazim sutra.
Vidno nezadovoljna, silazi niz stepenice. Niske štikle glasno odzvanjaju… Na vratima se zaustavlja i okreće:
– Šest komada!
– Naravno, čekaće vas. Hvala i izvinite molim vas!
– U redu je. Ali, nadam se da je ovo poslednji put.